Helado de vainilla con Oreo

Bueno el verano y el calor ya está aquí, así que como me compré la heladera del Lidl, me he dicho que hay que sacarle partido. Empecé por este de vainilla con galletas Oreo que a mis niños cuando vamos a la heladería les encanta. Necesitamos:

• 200 ml. de nata de montar
• 200 ml. de leche
• 2 yemas de huevo
• 50 gr. de azúcar
• 1 paquete de 4 galletas oreo
• 1 sobre de azúcar avainillado

Mezclamos las yemas con el azúcar, añadimos la leche. En otro recipiente montamos la nata. Mezclamos todo con movimientos envolventes. Dejamos enfriar durante al menos cuatro horas la mezcla y a continuación lo ponemos en la heladora. Una vez pasados los 35 minutos añadimos las galletas machacadas pero no echas harina, que nos encontremos trocitos. Metemos en el congelador hasta obtener la consistencia deseada. En casa como veis gusta un poquito derretido. Lo decoramos con monedas de chocolate blanco y negro y a disfrutar. Está delicioso.

Este es el aspecto cuando lo saqué de la heladera.

Espero que lo probéis, queda muy rico.